Rotkohl ist ein Gemüse, das sich vor allem für leckere Salate anbietet. Wie vielseitig diese Salate sind, zeigt unser Rezept für Apfel-Rotkohl-Salat. Rotkohl eignet sich nicht nur für warme Gerichte ...

Rotkohl in der Weihnachtszeit ist ein echter Klassiker – doch er muss nicht immer aus dem Glas kommen. Mit unserem Rotkohl-Rezept können Sie Rotkohl einfach selber machen und zwar in nur 30 Minuten.

Rotkohl putzen, äußere Blätter entfernen und ohne Strunk in 1–2 cm breite Streifen schneiden. Rotkohl mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit den Händen ca. 5 Minuten mürbe kneten (gegebenenfalls ...

Knödel gehören zum Festtagsmenü wie Geschenke unter den Baum. Mit den Apfel-Rotkohl-Knödeln gelingt ein genialer Twist aus Süße, Würze und Knuspergenuss. Wer bei „Knödel“ zuerst an Kartoffel oder ...

Wie für viele Wintergerichte gilt auch für Rotkohl: Bloß nicht am ersten Tag essen! Wer den Rotkohl zubereitet, sollte ihn unbedingt einmal langsam abkühlen lassen und über Nacht ruhen lassen, so ...

Zu Gänsebraten oder Ente: an Weihnachten kommt bei vielen Deutschen Rotkohl auf den Tisch. Aber vergessen Sie das Gemüse aus dem Glas und machen Sie es lieber frisch selbst! Die Wintersaison bringt ...

- Querverweis: Bildmaterial ist abrufbar unter http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs - Mit dem ersten Platz hat iglo beim aktuellen Rotkohl-Test die Nase ...

Wie aus einem bunten Bouquet an regionalen Zutaten ein echtes Festmahl wird? Armin Bongartz vom Restaurant Breuers Häuschen verrät es unseren Lesern. Nachdem wir zuletzt am 8. Dezember eine feine, ...

Rotkohl putzen und in Streifen schneiden oder hobeln. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mt Zitronensaft beträufeln. Schalotte fein würfeln und in heißem Öl glasig ...

Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse, vor allem aber dem Weihnachtsklassiker Rotkohl, wird das Festessen zum Genuss. Ein neuer Food-Trend aber kontert ...

Zwiebel und Apfel in 1 TL Öl andünsten. Mit Essig, 1 EL Rotwein, Brühe ablöschen. Kohl, Nelken, Lorbeer, evtl. noch Wasser zugeben. Aufkochen, 20 Min. garen. Mit ...

Mit dem ersten Platz hat iglo beim aktuellen Rotkohl-Test die Nase vorn: Der iglo Apfel-Rotkohl erhält von der Stiftung Warentest das Qualitätsurteil "gut" (2,0) und wird damit zum besten Rotkohl ...