El Perú vuelve a brillar en el escenario mundial. Nuestra gastronomía ya no es solo identidad y orgullo: Es una potencia ...

Con ceviche, quinua, sushi y más, las caleidoscópicas tradiciones culinarias de este país están ganando popularidad y prestigio en todo el mundo. Por Julia Moskin Cuando Humberto Leon, restaurateur de ...

Del reconocimiento al mejor restaurante del planeta a la consagración de su cocina popular en las redes sociales, el 2025 ...

En la diversidad de sabores que ofrece la gastronomía mundial, las salsas han dejado de ser simples acompañamientos para convertirse en elementos clave de la identidad culinaria de cada país. Estas ...

El 4 de enero, el embajador del Reino Unido, Gavin Cook, se despide del Perú al culminar su misión diplomática. Conversamos ...

Desde una cocina doméstica hasta liderar propuestas gastronómicas innovadoras, Lorena Sánchez convirtió la rapidez en calidad ...

Es una realidad que la comida peruana tiene gran aceptación en Ecuador. Para nadie es indiferente un buen cebiche de pescado curtido (con camote y choclo sobre cama de lechuga), un sustancioso ají de ...

En Barcelona, entre calles tradicionales que huelen a mar y tapas, un español se ha convertido en uno de los mayores promotores de la gastronomía peruana fuera del país. Mario Colomina, actor de ...

La gastronomía peruana ha sido reconocida como el mejor destino culinario del mundo en los World Travel Awards 2025, destacándose por su rica diversidad de ingredientes.

La revista gastronómica Tastle Atlas ubicó a la famosa salchipapa peruana entre las cinco peores comidas callejeras del país. ¡Indignación total! La salchipapa nacional es considerada como uno de los ...