Qu’il soit nain, filet ou à rame, le haricot est un légume facile à cultiver au potager. Il nécessite de la place car c’est une plante qui reste plusieurs mois en place. Vert ou jaune, violet ou noir, ...

Déguster de délicieux haricots verts en toute saison ? C’est possible grâce à la congélation, qui a l’avantage de préserver les qualités nutritionnelles (et d’être plus simple que la stérilisation en ...

Qu'ils soient cuisinés chauds ou froids, les haricots verts nous régalent à tous les coups ! Combien de temps les cuire, peut-on les congeler crus, comment bien les conserver… On vous donne toutes les ...

Comment conserver haricots, pois chiches et lentilles ? Conseils simples pour bien les stocker secs, cuits ou en conserve et éviter le gaspillage.

Il est LE haricot qui apporte du croquant et de la verdure à tous vos plats : le haricot plat ! Vous l'avez sûrement vu dans les étals des supermarchés sans oser en acheté, car vous ne savez pas ...

Très faciles à cultiver, peu caloriques, rassasiants, riches en fibres et en minéraux… Les haricots verts ne manquent pas de qualités et ils ne sont jamais aussi bons que lorsqu’ils viennent ...

Parmi les légumes verts, le haricot vert possède de très bonnes qualités nutritives. Riche en fibres, en minéraux et en oligo-éléments, il peut être dégusté aussi chaud que froid, en de multiples ...