En été, la tomate est partout… mais elle n’a pas toujours le goût qu’on espère. Alors pour lui redonner du caractère, on la transforme ici en une confiture sucrée acidulée qui accompagne à merveille ...

Tomates vertes ou rouges, les stars de l’été Le chef Charlie Anne nous prépare une tarte feuilletée à la tomate, garnie de confiture de tomates vertes et de carpaccio de tomates. L’astuce pour la pâte ...

Entre les noires, jaunes et rouges, on pourrait s’y perdre. Voici ce qui différencie ces trois grandes variétés de tomates. Les tomates rouges, noires et jaunes sont-elles uniquement différentes par ...

Chaque automne, les jardiniers amateurs se retrouvent face à un problème récurrent : des tomates qui restent vertes et refusent de mûrir. Ce phénomène, causé par la baisse des températures et le ...