Originaire de Casablanca, désormais domicilié à Saint-Pol, Hicham Moujtazi propose une cuisine traditionnelle marocaine dans son food-truck. Le mardi matin, son food-truck est stationné au pied de la ...
- Réhydrater la levure de boulanger avec un peu d’eau tiède. Laisser reposer 10 min, jusqu’à ce que de petites bulles apparaissent en surface. - Dans un mixer, mettre la semoule, la farine, la levure ...
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