Colocar las presas de pollo en un bol. Agregar sal y pimienta. Mezclar. En una sartén con aceite, sofreír el pollo. Retirar. Añadir aceite en una olla. Colocar la cebolla y el ajo. Añadir la sal, la ...

El estofado de pollo es definitivamente un clásico en la cocina peruana, ya que su preparación e ingredientes fácilmente disponibles lo convierten en un alimento básico en cualquier hogar. Sus ...

Es estupendo cocinar con productos de temporada y, por eso, hoy hemos hecho esta receta de estofado de pollo con hortalizas de invierno que nos alegra la mesa y el paladar con su sabor tradicional y ...

El estofado de pollo es un plato que ha pasado de generación en generación en los hogares peruanos. Este guiso, tan reconfortante como nutritivo, es conocido por su facilidad de preparación y por ser ...

Salpimentar las piezas de pollo y sellar en una olla 5 minutos por lado. En la misma olla, preparar el aderezo. Sofreír cebolla, ají especial, ajo, ají amarillo, sal al gusto, salsa de tomate y laurel ...

Aprenda a preparar un estofado de pollo, una auténtica receta de la cocina peruana Con su mezcla de sabores y su aroma envolvente, este estofado de pollo es un plato que no solo es fácil de preparar, ...

Cortar la panceta, la cebolla y el morrón en cubitos, la zanahoria en rodajas y el pollo en trozos pequeños. En una olla bien caliente con aceite, dorar el pollo y retirar. En la misma olla dorar las ...

Una receta infaltable en la cocina familiar, por su sabor casero, su valor nutricional y la facilidad para adaptarla a los gustos de cada hogar.

Cuando me encuentro con dudas sobre qué preparar para comer y contentar a todos por igual, preparo este estofado de pollo que es siempre celebrado en la mesa. Se trata de un guiso de pollo muy básico, ...

El estofado de pollo es una de las recetas más representativas de la gastronomía casera peruana. Su sabor profundo y su aroma especiado lo convierten en un almuerzo infaltable en los hogares del país.

Doramos en una cacerola con aceite de oliva el pollo en cubos, lo retiramos y, en la misma cacerola, doramos las verduras (cebolla, zanahoria, apio y ajo) junto con la estrella de anís, el tomillo y ...