Souvent utilisée pour la cuisson, l’huile de tournesol est parfois pointée du doigt. Quel est son impact sur le cholestérol et la santé cardiovasculaire ? Faut-il vraiment la bannir ou simplement ...

L'huile de tournesol, extraite des graines du tournesol (Helianthus annuus), fait partie des huiles végétales les plus utilisées en cuisine et en cosmétique. Riche en vitamine E et en acides gras ...

Huile d’olive, de noix, de tournesol ou huile de coco… Le choix est vaste ! Comment savoir lesquelles choisir et pour quels usages ? Et surtout, quelles huiles sont bénéfiques pour votre santé ? C’est ...

Le conflit ukrainien a stoppé la production et les exportations mondiales de graines et d’huile de tournesol. Les Français ont paniqué, les rayons des supermarchés ont été dévalisés. Le groupe Avril, ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Prenez note que cet article publié en 2024 pourrait contenir des informations ...

Les bouteilles mises à mal par le conflit en Ukraine à ses débuts redeviennent disponibles, assure la fédération des huiles végétales. De quoi rendre les achats de stockage définitivement inutiles.

Pour faire face à la pénurie d'huile de tournesol, cette dernière pourrait être remplacée par l'huile de colza ou l'huile de palme. Mais quels seraient les dangers ? Yves Puget, le directeur des ...

En raison de la pénurie actuelle d’huile de tournesol, les recettes de nombreux produits ont été modifiées. Les fabricants s’étaient engagés à informer les consommateurs de ces changements. Or, ...

L'huile de tournesol, massivement utilisée par l'industrie agroalimentaire, se raréfie à cause de la guerre en Ukraine. L'État vient donc d'autoriser les industriels qui produisent des chips, des ...