El chef Matías Arteaga comparte el paso a paso para lograr un pescado jugoso, lleno de aroma y acompañado de verduras al vapor y hierbas frescas. El chef y conductor de 13C, Matías Arteaga, visitó el ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Seis rollos de merluza rellenos de espinacas se presentan en un plato blanco junto con una salsa cremosa de hierbas y rodajas de limón, destacando una receta fácil y rápida. (Imagen Ilustrativa ...

Colocamos las espinas de la merluza en una besuguera (o cualquier utensilio que haga las veces de ella, teniendo en cuenta que ha de ser de forma estrecha y alargada, útil para cocer y escalfar ...

Corta los tallos duros de los espárragos y pela el resto de los frutos, hasta la yema, partiendo los espárragos en dos o tres trozos. Suelta los ramilletes de bimi o brócoli y lávalos. Pon un puchero ...

La merluza es un pescado blanco que queda muy bien cocinada de cualquier forma. Es uno de los pescados blancos más versátiles y consumidos de nuestra gastronomía, pero a menudo nos quedamos sin ideas ...

La merluza es, sin duda, uno de los pescados que no suelen faltar en los menús navideños, y menos si estás pensando en que el pescado y marisco sean protagonistas este año. Y es que este pescado ...

Colocamos en una plancha o sartén los filetes de merluza con sal y pimienta junto con la cebolla y sellamos. Una vez vemos que está todo cocido, dejamos reposar mientras hacemos la salsa blanca. En un ...

La merluza al ajillo es una receta clásica, sencilla y llena de sabor. Con pocos ingredientes se consigue un plato jugoso y aromático, perfecto para una comida ligera o una cena rápida. Si además ...

Consumir pescado frecuentemente forma parte esencial de una dieta equilibrada y saludable, especialmente si buscas ...

La merluza a la plancha es una receta saludable, baja en grasas y muy popular en la cocina argentina por su practicidad (Imagen Ilustrativa Infobae) La merluza a la plancha es uno de los platos más ...