Préchauffer le four à 200C. Beurrer les moules à financiers (ou moules à madeleines, à défaut). Mélanger dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine, la vanille. Monter les blancs en ...

Petit gâteau typiquement français, le financier est une gourmandise à base de poudre d'amande, ce qui lui donne une texture moelleuse et fondante en bouche. Facile à réaliser, il nécessite peu ...

Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Faites fondre le beurre dans une petite casserole, sur feu doux jusqu’à ce qu’il prenne une légère couleur noisette. Réservez. Mélangez dans un saladier la farine ...