l'essentiel Un repas de fêtes peut gagner en cohérence lorsqu’il est pensé autour d’un thème unique : ici, les textures. L’objectif : proposer une continuité centrée sur les textures, tout en ...

Le dimanche 25 mai, les mamans sont à l'honneur ! Il n’y a pas plus belle occasion que la fête des mères pour réunir toute la famille autour d'un bon repas. On vous a donc concocté un délicieux menu ...

Des TUC posés à côté du kir, un chapon farci qui attend le service et, parfois, un homard bleu à prix d’or : dans la France des années 80, le menu de fête suivait un rituel précis. Jusqu’où allait ...

Diffusé le jeudi 18 décembre 2025 à 10:10 Publié le jeudi 18 décembre 2025 à 10:10 À quelques jours des fêtes, l’émission cuisine d’ICI Lorraine propose son menu du jeudi pour 6 personnes, imaginé par ...

À l’approche de Noël et du Nouvel An, le casse-tête du repas de fête revient entre invités exigeants et temps limité en cuisine. De l’apéritif au dessert, quels plats choisir pour un menu équilibré, ...

Plusieurs restaurants proposent des menus spéciaux à emporter ou à déguster sur place pendant les Fêtes, que ce soit pour faire une pause pendant le sprint des derniers jours avant Noël ou dans ...

Luc Vaillancourt, cuisinier septilien, en studio à Radio-Canada Côte-Nord. PHOTO: Radio-Canada / Audrey Beauchemin Le temps des Fêtes, c’est synonyme de boustifaille! Les traditions sont ...