A venda de ovos-moles, o doce típico de Aveiro, "praticamente parou" devido à pandemia, que provocou o encerramento de pastelarias e restaurantes, esvaziou a cidade de turistas e levou os clientes ...

A ruling from the Portuguese Supreme Court on a local delicacy serves up an important reminder about the scope of protected geographical indications, says Diogo Antunes of Inventa. In the picturesque ...

A Comissão Europeia incluiu, ontem, os ovos moles de Aveiro na lista de produtos agrícolas e alimentares com a denominação de Indicação Geográfica Protegida (IGP), passando assim aquela especialidade ...

Foi há um anos atrás que, numa conversa entre amigos, surgiu a ideia de criar a Confraria dos Ovos-Moles de Aveiro, com vista à promoção dos deliciosos doces conventuais. Um ano depois, decorre hoje, ...

No distrito de Aveiro, Rui Rocha vestiu o avental para fazer ovos moles, doce típico da região. O líder da Iniciativa Liberal acredita que o partido tem as pessoas, os ingredientes e a visão certa ...