C’est le moment de récolter les patates douces ! Souvent associée à la pomme de terre, pourtant, elle a peu de points communs avec elle, si ce n’est la présence de tubercules racinaires. Plante ...

Le mois de mars est assurément le meilleur mois pour planter les tubercules introduits à la cour du roi au 18e siècle par ...

Les patates douces méritent bien plus de reconnaissance qu’elles n’en reçoivent. Bien sûr, tout le monde connaît la version classique cuite au four, mais ce modeste légume-racine recèle tout un monde ...