Sustituir la carne por vegetales de estación permite crear un plato con menos grasas saturadas y un mayor aporte de fibra prebiótica. Secretos para tratar la berenjena, lograr un relleno con textura y ...

Con solo cuatro ingredientes tenemos un plato sencillo que aguanta en la nevera, se congela bien y es perfecto para llevar al ...

Este vegetal amado por muy pocos, no tiene la mejor fama, el amargor de la berenjena condiciona que la cocinemos habitualmente, es sólo conocer algunos secretos para encontrar los mejores resultados.

Paulina Cocina es considerada uno de los personajes más queridos de las redes sociales, y es que hace años que la influencer construye su carrera. La cocinera sorprende a sus seguidores con todos sus ...

Las milanesas hay que ponerlas en una sartén con aceite caliente y cocinarlas a fuego medio. Se deben dar vuelta a los 5 ...

La musaka o moussaka, es una receta tradicional de la cocina griega, elaborada con berenjenas, carne y otras verduras. Esta receta, es similar a una lasagna y funciona muy bien para que los niños ...

Crujientes por fuera y cremosas por dentro, estas berenjenas con rebozado doble se hacen al horno (o en airfryer) y quedan más ligeras. Mira en nuestro vídeo ...

Aunque lo habitual es rellenar esta hortaliza con carne picada, en la familia de Mercedes la receta tiene un giro marinero: en lugar de carne, las preparan con pescado ...

La cocinera gaditana y ganadora de MasterChef 10 propone su propia versión de la parmigiana di melanzane. Más información: ...

¿Ha probado unas berenjenas a la parmesana, un pastelón de berenjena, berenjena a la parrilla, frita, guisada con carne de cerdo o chuleta?, esto es solo por mencionar algunas de las maneras en que ...

La influencer gastronómica Paula Monreal, más conocida como Paufeel, ha visitado el programa ‘Fin de Semana’ de COPE para compartir una de sus innovadoras recetas con Cristina López Schlichting y los ...