Ce dimanche, Côté Jardin vous emmène à la rencontre de passionnés qui cultivent la terre et la nature. De l'agriculture locale aux secrets de la fermentation, en passant par les chouettes chevêches et ...

Onctueux, parfumé et réconfortant, le butter chicken est un grand classique indien qui séduit à tous les coups. Avec ses morceaux de poulet tendres dans une sauce crémeuse et douce, il est aussi ...

Aujourd'hui, direction l'Inde pour découvrir des plats riches en saveurs et faciles à préparer. Pas besoin de grand talent de ...

La veille, préparez la pâte à beignets : délayez 15 g de levure chimique dans de l’eau tiède. Mélangez avec 100 g de farine, 100 g de fécule de Maïzena, 1 jaune d’œuf, 1 pincée de sel et 15 cl de ...

Les femmes aiment souvent se sentir belles en toute occasion. Chaque mois, un budget est dédié à l'achat de produits de maquillage ou de soins esthétiques. Cependant, il est important de souligner que ...

Spécialité indienne parmi les plus appréciées, le palak paneer allie la douceur des épinards mixés à la richesse fondante du fromage indien. Avec le Thermomix, fini les longues préparations : tout est ...

Incontournable de la cuisine indienne, le naan est ce pain plat cuit traditionnellement dans un four tandoor. Ici, on vous propose une version maison simple et rapide, parfumée à l’ail et à la ...

Tapissez une passoire avec du papier absorbant. Déposez-y le tofu et laissez égoutter pendant 10 min. Mettez les graines de cumin dans un mortier, réduisez-les en une poudre grossière. Faites chauffer ...

Publié le vendredi 13 juin 2025 à 9:10 Originaire du sud de l'Inde, la cardamome séduit par son parfum unique et ses multiples vertus. De l'infusion au café turc épicé, cette épice millénaire relève ...