Für den Teig hat Kochbuchautorin Jo Pratt ich Dinkelmehl verwendet, das mit seinem nussigen Geschmack besonders gut zu den Feigen passt. Ihr könnt aber ebenso gut herkömmliches Weizen- oder ...

Habt ihr schonmal Feigen mit Ziegenkäse probiert? Wenn nicht, dann wird es allerhöchste Zeit! Hier kommt das unwiderstehliche Rezept. Seid ihr auf der Suche nach einer Vorspeise, mit der ihr eure ...

Hinweis: Weil Zucker und Geliermittel (Pektin) vom Hersteller getrennt voneinander in die Packung gefüllt werden, ist es wichtig, den gesamten Packungsinhalt vor dem Abwiegen in einer Schüssel ...

Frische Romanasalatherzen treffen auf süße, in Balsamico karamellisierte Feigen und cremigen Ziegenfrischkäse. Eine feine Vinaigrette aus Balsamico und Olivenöl rundet das Gericht perfekt ab. 2. Den ...

Süßkartoffel abspülen, schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Radicchio putzen, abspülen und trocken schleudern. Olivenöl in einer Grillpfanne erhitzen und die Süßkartoffelscheiben bei ...

Manchmal reicht eine Scheibe Brot, wenn sie so wie bei Food-Bloggerin Julia Uehren daherkommt - ganz eigen interpretiert. Bei ihr trifft Knusper auf Cremigkeit, Frische auf Würze, Süße auf Schärfe.

300 g Polenta (Maisgrieß) 750 ml Gemüsebrühe 250 ml Milch 1 TL Steinsalz 1 Prise Muskatnuss 50 g frische Butter 50 g Parmesan, fein gerieben 50 ml Olivenöl zum Braten Zubereitung Für die ...

Zubereitung Den Fisch waschen, trocken tupfen und die Haut mehrfach einschneiden. Fisch salzen, pfeffern und die Zanderstücke in einer heißen Pfanne mit Öl auf der Hautseite goldbraun braten. Butter ...