Carotte, céleri, brocoli… Si la purée peut se préparer avec de nombreux légumes, la plus populaire reste néanmoins celle aux pommes de terre. Recette de grand-mère par excellence, elle séduit même les ...

Vous aimez la purée mais ne savez toujours pas bien la faire ? Voici la recette et les meilleurs conseils du chef Norbert. Entre ses apparitions sur petit écran, ses restaurants, sa chaîne YouTube et ...

La saucisse-purée fait partie de ces plats simples qui mettent tout le monde d’accord, à la maison comme au restaurant. Bonne ...

Avec sa texture onctueuse qui fond dans la bouche, son goût subtil qui accompagne parfaitement viandes et poissons, cette spécialité 100 % française séduit tous les palais. Mais comment la préparer ?

Avec cette technique simple, vous allez gagner un temps précieux en cuisine. La purée maison a ce petit goût d’enfance et de simplicité qu’aucune version industrielle ne pourra jamais égaler. Pourtant ...

La purée de pommes de terre accompagne parfaitement de nombreux plats. Savoir la préparer est donc important et l’un des élémentaires de la cuisine. Quant à la façon de la préparer, ce chef ne jure ...

Aucun détail ne te sera épargné, il est comme ça le Paul ! Couper les pdt épluchées et lavées en gros quartiers réguliers. Les mettre dans une casserole, couvrir d'eau froide, saler à point, faire ...

C'est décidé mon bout'chou va avoir 5 mois et demi et demain je commence à lui faire des ptits pots maison. J'ai "easy meal" de chicco enfin c'est comme le babycook, mais je me pose une question ma ...

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 à 20 mn. Écrasez-les avec un presse purée ou passez-les au moulin à légumes.