Préparez la pâte à choux: portez à ébullition dans une casserole le lait avec le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel. Dès l'ébullition, coupez le feu et versez la farine en une fois. Hors du ...

Si vous voulez faire sensation auprès de vos amis, Bretons en Cuisine vous met au défi de vous lancer dans la réalisation de cette recette de chou farci aux marrons. Un plat assez difficile à réaliser ...

Par Laurent Mariotte | Écrit pour TF1 | Le 20/04/17 à 12:01, mis à jour le 21 avril 2017 à 15:36 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Une recette saine et légère à base de choux-fleurs. Laurent ...

Comment rendre les choux plus savoureux ? Philippe Mille : Ce qui peut être gênant avec les choux, c’est leur amertume. Avant, pour l’absorber, on mettait du pain de mie dans l’eau de cuisson. Pour ...

Pelez la mangue verte et coupez-la en petits dés ; faites de même avec le demi-oignon. Coupez les câpres en rondelles. Mélangez, ajoutez 1 cuil. à soupe d’huile d’olive et le zeste râpé d’un citron ...

Savourez les petits choux farcis en cocotte, un plat réconfortant et familial. Préparez-le à l'avance, car il se réchauffe très bien. Accompagnez-les de pommes vapeur pour compléter ce délicieux repas ...

Cette délicieuse recette de chou farci, un parfait plat d'hiver. L'avoine ici remplace en partie la viande et donne une note très originale. Cette recette, extraite du livre « Céréales » aux Éditions ...

Fredy Girardet nous l’a répété maintes fois, le chou reste le meilleur légume du monde. Lorsque le froid nous mordille les joues, quel plaisir de le trouver au centre de la table sous forme de soupe, ...

Enlevez les feuilles abîmées du chou, lavez-le puis coupez-le en fines lanières après avoir ôté la partie dure du trognon. Faites une vinaigrette bien moutardée (mais pas trop vinaigrée). Mettez le ...

Pour la journée mondiale des cookies, nous avons jeté notre dévolu sur cette recette à la rencontre de plusieurs desserts !

La bonne astuce. Glissez les feuilles vertes au goût tout doux de ce chou pile dans la tendance dans la soupe de légumes. La recette. Le gâteau de Yotam Ottolenghi (« Plenty More », Hachette Cuisine).