Il a bourlingué aux quatre coins de l’Asie et revient à peine des Philippines avec, dans ses bagages, une foule d’idées de ...

Variation japonaise de l’île flottante, le Matcha no Ukishima associe la douceur de la crème à l’amertume du thé. Une composition aérienne et délicate, où la meringue évoque un nuage posé sur une mer ...

Une poubelle de cuisine qui empeste peut ruiner une pièce entière, même sac changé. Et si un protocole en 5 étapes suffisait ...

Un gâteau qui tremble, fond en bouche et fait de l’ombre au New York cheesecake envahit TikTok. Trois ingrédients, un four et quelques pièges à éviter suffisent.

Impossible de passer à côté de l'"addictive cabbage", la salade de chou qui fait le buzz en ce moment !

Venue du Japon, cette recette est un encas réconfortant à souhaits. Voici comment préparer ces bouchées de pomme de terre au fromage.

À deux pas de Tsukizi, dans la discrète rue des Ciseaux, Shin Izakaya fait vibrer l’esprit d’Osaka à Paris. Derrière ce bistrot japonais rare, une histoire de famille, de transmission et de recettes h ...

« Un ami revenant du Japon m’a offert une boîte de thé matcha. J’aurais aimé en savoir plus sur ce thé et avoir quelques conseils d’utilisation, ...

Si vous adorez les mochis et que vous ne résistez pas au chocolat, cette recette est faite pour vous ! Imaginez un dessert ...

Dans son petit atelier, le boulanger Nicolas Gressier fabrique un pain réalisé à base de levain. Il vend principalement ses ...

À Pau, le restaurant Le Padelle sublime la truffe italienne toute l’année, avec une préférence pour la truffe d’hiver. De l’œuf au plat à l’huile maison, Fabrizio mise sur la fraîcheur du produit et l ...

Le spectre d'une intervention coordonnée pour acheter du yen par Tokyo et Washington soutient actuellement la monnaie ...