Der Zopf gehört zum Sonntagsbrunch wie das Amen in der Kirche. Tipps und Tricks für den perfekten Butterzopf – und das Rezept ...

1.000 g Mehl, Typ 550 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker 1 Würfel frische Hefe 350 ml Milch 2 Eier, Größe M (100 g) 6 Eigelb, von Eiern Größe M (120 g) 140 g Zucker 160 g Butter, cremig weich Abrieb von ...

Der Duft von frischem Bärlauch liegt in der Luft, die ersten Sonnenstrahlen kitzeln die Nase und der Magen knurrt – höchste Zeit für einen Bärlauchpesto-Zopf. Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! Der wilde ...

Milch in einem kleinen Topf lauwarm erwärmen. Hefe in eine Schüssel bröseln und mit 50 ml lauwarmer Milch, Zucker und 1–2 EL Mehl verrühren. Hefemischung für 10 Minuten an einen warmen Ort stellen.

Er schmeckt locker und luftig, mit Butter und Marmelade oder Honig macht er ein Frühstück zum Genuss. Genauso köstlich ist er mit Rosinen im Teig zur Kaffeetafel am Sonntagnachmittag. Ein Hefezopf ist ...

Haben Sie sich an Omas traditionellem Hefezopf satt gegessen? Dann müssen Sie diesen köstlich gefüllten Schoko-Nuss-Zopf versuchen. Mit einem Würfel Frischhefe im Kühlschrank beziehungsweise einem ...

Ein schneller Blätterteig-Marmelade-Zopf ist die perfekte Lösung für alle, die einen süßen Snack zubereiten möchten, ohne lange in der Küche zu stehen. Mit nur drei Hauptzutaten (Marmelade, ...

Eine typisch österreichische Tradition ist die Osterjause, eine Art Brunch mit flexiblem Startzeitpunkt. In der Familie der Foodstylistin und Rezeptentwicklerin Bernadette Wörndl beginnt der erst am ...

Die Zürcher Bäckerei Hausammann verlangt für ihren Zopf 18.50 Franken fürs Kilo. Das hat in der 20-Minuten-Community für Diskussionen gesorgt. Die Leserinnen und Leser geben Tipps, wie du selbst einen ...