Rôti de Poulet, Poire/Gorgonzola ! Les rôtis de volaille c'est terriblement délicieux ! Et c'est à la portée de tous ! Apprendre à désosser une volaille c'est pas si compliqué et ça ouvre les portes à plein de recette ! On me demande souvent de faire et re-faire et re-refaire des tutos de ficelages et ou désossage ! Je pense que je vais faire des vidéos de 15/20 minutes de ces tutos, mais plutôt sur YouTube, comme ça ce sera plus simple pour vous de les trouver et ce sera beaucoup plus facile de
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