Risotto de tomate y pollo 🍅🐔🧀 Ingredientes (3 raciones) Para el risotto 🍗 1 muslo de pollo 🍅 1 lata de tomates pelados 🐓 1 litro de caldo de ave 🍚 340 g de arroz arborio o carnaroli 🧀 300 g de queso manchego seco 🧅 1 cebolla 🧄 2 dientes de ajo 🌿 3-4 ramas de tomillo 🫒 12-15 olivas negras muertas 🥄 1 cucharada de alcaparras 🍅 Tomates cherry para decorar 🫒 Aceite de oliva 🧂 Sal ⚫ Pimienta Elaboración Colar los tomates de lata y mezclar el jugo con el caldo de ave Calentar y machaca

Papillote de dorada 🐟🍋🥗 👇🏻 Receta completa en la descripción Ingredientes (4 raciones) 🐟 1 dorada grande 🍋 Zumo de 1 limón 🌱 8-10 vainas de guisantes 🥬 4-5 judías perona 🍅 5 tomates cherry 🥄 1 cucharada de alcaparras 🍷 50 ml de vino blanco 🧈 1 nuez de mantequilla 🫒 Aceite de oliva 🧂 Sal 🌶️ Pimienta Elaboración Filetear la dorada y cortar en dados grandes. Cortar las judías perona en juliana y los tomates cherry en cuartos. Pelar los guisantes. Incorporar todas las verduras dentro

Tarta de Chocolate sin Harina 🍫✨ Ingredientes (8-10 raciones) 6 huevos 🥚 180 g de azúcar 🧂 60 g de cacao en polvo 🍫 140 g de nueces 🌰 80 g de mantequilla 🧈 Sal 🧂 Elaboración Engrasar el molde con un poco de mantequilla. Derretir la mantequilla en el microondas. Triturar las nueces muy bien y mezclar con la mantequilla derretida. En un bol, añadir los huevos con el azúcar y una pizca de sal. Montar con un batidor eléctrico hasta que la mezcla blanquee. Espolvorear el cacao en forma de lluv

👇🏻 Receta completa en la descripción Ingredientes (4 raciones) Para el marinado y ahumado 🌿 8-10 ramas de tomillo 🌿 4-5 ramas de romero 🧂 150 g de sal 🍬 50 g de azúcar 🌶️ 1 cucharada de pimentón Para el tartar 🐟 1 lomo de salmón (~1 kg) 🥑 1 aguacate 🧅 ½ cebolla tierna 🥒 1 pepinillo 🌶️ 1 piparra 🐟 1 bote pequeño de huevas de salmón 🥛 50 ml de nata 🍋 1 limón 🌿 Eneldo o hinojo 🥚 1 yema de huevo (opcional) 🫒 Aceite de oliva 🧂 Sal 🧂 Pimienta 🥖 Tostas de pan para acompañar Elabora

9.1K views · 76 reactions | Tu casa, el mejor restaurante del mundo  Un auténtico placer compartir plato y mesa con compañeros y nuestros amigos de BRA porque realmente “Tu casa es el mejor restaurante del mundo”! @cocinaconbra | Cocina Hermanos Torres | Facebook