👩‍🍳편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피👨‍🍳 📕어디서도 볼 수 없는 비법까지!📑 00:00 꽃게 어묵탕 ■ 요리 재료 꽃게 육수, 어묵 10개, 무 1/4개, 껍질 있는 양파 1개, 마늘 5개, 대파 1대, 소금 1/2T, 멸치 액젓 1.5국자 ■ 만드는 법 1. 꽃게 찐 육수에서 생강을 건져낸다. ※ 꽃게 육수는 류수영의 꽃게 백숙 레시피를 참고해 주세요 :) 2. 어묵 10개를 꼬불이 어묵처럼 돌돌 말아 꼬치에 꽂아준다. ※ 숫자 3모양이 되도록 해주세요! 3. 2의 어묵을 뜨거운 물에 한 번 담가 잡내를 없애준다. 4. 새로운 냄비에 깍둑썰기 해 준 무 1/4개, 껍질 있는 양파 1개, 통마늘 5개, 구운 대파 1대를 넣고, 채소가 잠길 정도로 물을 넣어 채수를 끓여준다. 5. 4의 채수를 1의 육수에 넣어 섞어주고, 마늘과 양파는 건져내 버려준다. 6. 5의 육수에 소금 1/2T, 멸치액젓 1.5국자를 넣어준다. 7. 6의 육수에 3의 어묵을 넣고 뚜껑을 닫아 4