Beef Ribs - Costine di Manzo alla Griglia - Ricetta.it
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Mar 17, 2021
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Beef ribs perfette: la guida alle costine di manzo affumicate
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Costine di manzo: Ricetta facile con cottura lunga
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Costine di manzo brasate: una ricetta irresistibile
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Costine di manzo brasate Ingredienti: 1kg di costine di manzo 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla Erbette miste Bacche di ginepro 2 stecche di cannella Limone nero (facoltativo) 2 spicchi di aglio Chiodi di garofano 2 bottiglie di rosso corposo 1 bicchiere di brendy Mezzo bicchiere di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero di canna Crema di zucca o crema di patate Olio Sale Pepe Procedimento: Tagliare le costine e lasciarle marinare per circa 30 minuti con il sale grosso. Nel frattempo tagliar
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